福光屋『甘酒キャラメル』

Contents

福光屋の『甘酒キャラメル』の紹介です。

『甘酒キャラメル』は、酒粕甘酒の原材料である酒粕の入った風味豊かなキャラメルです。

酒粕は福光屋が伝統の技で丹念に仕込んだ香り豊かな純米酒粕を練り込んでいます。

特徴

福光屋は1625年創業の石川県金沢市で最も長い歴史を持つ酒蔵。
日本酒、焼酎、リキュール、調味料、醗酵食品などをつくっている会社です。

パッケージは和紙のような素材で、福光屋の糀甘酒と同じラベルがピンクです。

福光屋はキャラメルだけでなく糀甘酒のデザインの色が淡い優しいピンクで、見ているだけで幸せになる糀甘酒の一つです。

パッケージのデザインをよく見るとひょうたんが描かれています。

酒粕マドレーヌに使われている酒粕はお酒を造る時に絞り出されます。

昔はお酒を冷たいまま保存するためひょうたんに入れていたのでひょうたんが描かれているのではと思ってます。

パッケージを開けると、白い包み紙に個別包装された甘酒キャラメルが出てきます。

『甘酒キャラメル』を食べた感想

甘酒キャラメルは一袋に15粒入っています。

触って見るとソフトキャラメルほど柔らかいわけでなく強く押さないと形が変わらない硬さです。

甘酒キャラメルのほんのり乳白色で、ほんのり優しい酒粕の香りがします。

一粒食べると、酒粕の香りが口の中に広がり風味豊かな酒粕の味を堪能できる『甘酒キャラメル』です。

食べる前はキャラメルくらいの硬さですが、口の中に入るとあたためられ柔らかくなりとても食べやすいです。

商品名	福光屋『甘酒キャラメル』
名称	キャンディ
販売者	株式会社福光屋
原材料	水飴、砂糖、酒粕、植物油脂、加糖練乳、コーンスターチ／乳化剤（大豆由来）、酸化でん粉、香料
内容量	80g（個包装紙込み）