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甘酒レシピ

トマト甘酒の作り方

 
[Amazake Recipe]How to make Tomato Amazake(eyecatch)
Contents
  1. トマト甘酒の作り方

トマト甘酒の作り方

[Amazake Recipe]How to make Tomato Amazake(tomato)

トマト甘酒の作り方の紹介です。

甘酒はそのまま飲んでも美味しいですが、少しアレンジするとまた違った美味しさを楽しめます。

 

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今回、アレンジに使うのは『トマトジュース』。

 

トマトはビタミンA、ビタミンEなどの栄養素を含まれていますが、代表的な栄養素は『リコピン』。

リコピンは美容効果が高い栄養素と言われています。なぜならリコピンには抗酸化作用があり、メラニンの生成を抑制することでシミの予防に効果が高いとも言われています。

 

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発酵食品である甘酒とトマトの飲み物は飲む美容液と言ってもいいかもしれません。

 

材料

[Amazake Recipe]How to make Tomato Amazake(material)

 

材料
  • 甘酒（米こうじ甘酒）※・・・100ml
  • トマトジュース・・・100ml

※甘酒は希釈タイプではなくそのまま飲むことができるストレートタイプ

 

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八海山の甘酒とカゴメのトマトジュースを使いました。

 

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（１）グラスに甘酒を入れる

[Amazake Recipe]How to make Tomato Amazake

グラスに甘酒を100ml入れます。

 

（２）グラスにトマトジュースを入れる

[Amazake Recipe]How to make Tomato Amazake

トマトジュースを100ml入れます。

 

（３）トマト甘酒の出来上がり

[Amazake Recipe]How to make Tomato Amazake

スプーンでかき混ぜれば、トマト甘酒の出来上がり！

 

[Amazake Recipe]How to make Tomato Amazake(lemon)

 

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お好みでレモンの輪切りやレモン果汁を入れると爽やかで風味も楽しめます。

 

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レモン果汁は季節に問わずに常備できるのでオススメです。