甘酒喫茶

コメダ珈琲『甘酒のレアムース』

[Amazake cafe]Komeda Kohi[Amazake no Reamusu](eyecatch)

コメダ珈琲『甘酒のレアムース』

[Amazake cafe]Komeda Kohi[Amazake no Reamusu](review)

コメダ珈琲の『甘酒のレアムース』の『円(まどか)』の紹介です。

 

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『甘酒のレアムース』の『円(まどか)』は2017年12月4日(月)から発売された酒粕を使用したチーズムースのケーキです。

 

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ムースは生クリームや卵白をあわだてて、ふんわりと軽い泡のようなスイーツのことです。

 

店内メニュー

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店内のメニューのも季節限定のスイーツとして大きく掲載されています。

 

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季節限定『甘酒のレアムース』と書かれています。

 

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甘酒のレアムースの名前が『円(まどか)』なのはケーキの形がまるい円からまどかと名づけられそうです。

 

メニューにはお値段360円、商品説明には『酒粕を使用したさっぱりレアチーズ風味の甘酒ケーキ』とあります。

注意書きとして『酒粕を使用しているためアルコール分が含まれています。お子様やアルコールに弱い方、運転時にはご遠慮下さい。』とあります。

 

コメダ珈琲

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1968年の創業以来、『珈琲を大切にする心から』を信条に喫茶文化の根強い名古屋中心に“くつろぎの場”を提供しているお店です。

公式ページ

 

 

『甘酒のレアムース』を食べた感想

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熱々のコーヒーと甘酒のレアムースの『円(まどか)』を注文。

 

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上はラズベリーとストロベリーのゼリーでケーキがとても華やかです。

 

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そして横から見るとふわっとしています。

 

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よく見ると甘酒のレアムースは3層になっています。

 

一番上の層 ラズベリーとストロベリーのゼリー
真ん中の層 酒粕を使用したレアチーズ風味のムース
一番下の層 スポンジ

 

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一口食べると、しっとりした甘酒のケーキで酒粕の香りがふわっと口の中に広がります。そして酒粕とレアチーズの組み合わせがなんともいえない美味しさの『円(まどか)』です。

 

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レアムースのふわっとした軽い食感に小さくのケーキなだけに後2,3個食べたかったです(苦笑)

 

 

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