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カフェ・ド・クリエ『ゆずと糀甘酒のスムージー』『ゆずと糀甘酒のラテ』
カフェ・ド・クリエの『ゆずと糀甘酒のスムージー』と『ゆずと糀甘酒のラテ』の紹介です。
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『ゆずと糀甘酒のラテ』と『ゆずと糀甘酒のスムージー』は2017年11月22日(水)から販売が始まった期間限定の甘酒です。
お店の入り口近くには今お薦めの飲み物の写真の垂れ幕。
もちろん今回期間限定で発売される甘酒スムージーと甘酒ラテの写真もあります。
店内のメニューは店舗の色と同じクラシックな茶色。
そのメーニューも入り口にある垂れ幕と同じで甘酒スムージーと甘酒ラテの写真が大きめに掲載されています。
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店内を見回すとコーヒーの注文が多いもののあ期間限定である温かい甘酒ラテを注文している人も多かったです。
カフェ・ド・クリエ
![[Amazake cafe]Kafue do kurie[Yuzu to KojiAamazake no Sumuji, Yuzu to Koji Amazake no Rate](shop)](https://amazake-love.com/wp-content/uploads/2021/12/amazake-cafe-kafue-do-kurie-20171126-001.jpg)
株式会社ポッカクリエイトが運営している喫茶店です。
『ゆずと糀甘酒のスムージー』と『ゆずと糀甘酒のラテ』を飲んだ感想
(左:『ゆずと糀甘酒のラテ』/右:『ゆずと糀甘酒のスムージー』)
左は温かい甘酒ラテ、右は冷たい甘酒スムージーです。
今回はもちろんこの2つを注文。
『ゆずと糀甘酒のラテ』を飲んだ感想
熱々の甘酒ラテの上には雪のように真っ白な生クリームがたっぷりあります。
そのふわっとした生クリームの上には柚子の皮を千切りしたものがアクセントとして乗っかっています。
横から見ると綺麗に層になっているのがわかります。
上は真っ白な生クリームの層、下には熱々の甘酒ラテが入っています。
柚子の爽やかな酸味の香りと米こうじ甘酒のほんのりした優しい香りが甘酒ラテからします。
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一口飲むと、生クリームのなめらかな甘味と甘酒の風味が口の中に広がる『ゆずと糀甘酒のラテ』です。柚子が入っていることで甘味だけでなく酸味も加わり甘さとほのかな酸味が絶妙で美味しかったです。
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生クリームの層が蓋になっているため、時間がたっても熱々です。スムージーよりもこちらのラテのほうが甘酒の香りと風味をより強く楽しめます。
『ゆずと糀甘酒のスムージー』を飲んだ感想
冷たい甘酒スムージーの上には、雪のように真っ白な生クリームの層があります。
アクセントとして柚子の皮の千切りが乗っかっています。
生クリームの白と柚子の黄色のコントラストが美しいです。
横から見ると、スムージーはなんといってもこの存在感のあるクリーム。
下の層の柚子のジャムのようなものが入っています。
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一口飲むと、冷たさの後にくる強い生クリームの甘味とほんのり甘酒の風味、それでいて柚子のさわやかな酸味を感じる『ゆずと糀甘酒のスムージー』です。
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生クリームと柚子のジャムがたっぷり入っていることからかなり甘味が強いので飲むスイーツと言ってもいいかもしれません。
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