モンテール『甘酒カステラ』
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美は甘酒から

福光屋の『酒造のこぼれ梅チョコレートクランチ』の紹介です。

『酒造のこぼれ梅チョコレートクランチ』は、もち米と米麴からできたみりん粕を使った甘酒チョコレートです。

みりんの搾り粕は梅の花に形が似ていることから『こぼれ梅』と呼んでいます。


甘酒チョコレートは、こぼれ梅をカリカリに焼いてナッツやクランベリーといっしょにビターチョコレートにからめた、みりん風味が新しいチョコレートクランチです。
福光屋は1625年創業の石川県金沢市で最も長い歴史を持つ酒蔵。日本酒、焼酎、リキュール、調味料、醗酵食品などをつくっている。

甘酒チョコレートは透明な袋に入っています。


袋についているラベルには、こぼれ梅の甘酒チョコレートから小さな梅のイラストが入っています。

透明な袋を開けると、金色の台紙の上にのっている甘酒チョコレートが入っています。

透明な袋から出した一つの甘酒チョコレートのかたまりです。

透明な袋から出すと、ほんのりしたみりんの香りがふわっと広がります。

甘酒チョコレートを半分に切りました。

半分に切るとアーモンドが見えます。アーモンドだけでなくクランベリーも入っています。

一口食べると、アーモンドのカリッとした食感とともにビターチョコのほろ苦さとアーモンドとこぼれ梅の香ばしさを感じる甘酒チョコレートです。

グランベリーが入ったことでダークチョコレートのほろ苦さと心地良い酸味を楽しめます。

| 商品名 | 福光屋『酒造のこぼれ梅チョコレートクランチ』 |
|---|---|
| 名称 | チョコレート菓子 |
| 販売者 | 株式会社 福光屋 |
| 原材料名 | チョコレート、こぼれ梅(もち米・米麹・醸造アルコール・糖類)、アーモンド、バター、クランベリー、小麦粉、砂糖、みりん、乳化剤(大豆由来) |
| 内容量 | 60g |