工房しゅしゅ『湖のくに酒粕ビスコッティ』
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美は甘酒から

青砥(あおと)酒造の『香る酒粕チョコ 芳醇』の紹介です。

『香る酒粕チョコ 芳醇』は、木槽(きぶね)搾りの純米酒の酒粕が入ったホワイトチョコレートと使った甘酒チョコレートです。

木槽(きぶね)搾りは、もろみを詰めた酒袋を手作業で並べて積み重ね、優しく、時間をかけて日本酒と酒粕を生み出す伝統の搾り方です。


同時期に発売されたカカオの甘酒チョコレートもあります。
カカオの甘酒チョコレートについて詳しく知りたい人はこちらをご覧ください
青砥(あおと)酒造は、島根県安来市にある清酒の製造及び販売を行う会社。

パッケージは水色の箱です。

箱にかけられている薄紙と箱の両方に女性のイラストが描かれています。

水色の箱を開けると、チョコ全体を個別包装でくるんでいます。

個別包装を開けると、白い甘酒チョコレートが入っています。

甘酒チョコレートは全部で16個入っています。

個別包装を開けると甘酒チョコレートが入っています。

甘酒チョコレート1個の大きさは、縦横が約1.5cm、高さが約2cmです。


甘酒チョコレートは触ってみるとしっとりしていて、ホワイトチョコレートの優しく甘い香りがします。

同時期に発売されたカカオのチョコレートよりもしっとり感があって甘酒チョコレートからお酒が滲み出ています。

甘酒チョコレートを半分に切りました。

一個食べると、ざらりとした食感とともにホワイトチョコレートのほのかな香りと風味、純米酒の芳醇で濃厚な味が口の中に広がる甘酒チョコレートです。

ホワイトチョコレートの風味はほのかで酒粕の芳醇な香りと風味をたっぷり楽しむチョコレートです。まるでお酒を飲んでるような感じです。

| 商品名 | 青砥酒造『香る酒粕チョコ 芳醇』 |
|---|---|
| 名称 | 菓子 |
| 製造者 | 青砥酒造 株式会社 |
| 原材料名 | チョコレート(ココアバター、砂糖、全粉乳)、酒粕、粉糖、乳化剤(大豆由来)、香料 |
| 内容量 | 70g |