仁井田本家『こうじチョコ(黒ごまきなこ)』

仁井田本家『こうじチョコ(黒ごまきなこ)』

仁井田本家の『こうじチョコ(黒ごまきなこ)』の紹介です。

『こうじチョコ(黒ごまきなこ)』は、糀の甘酒を濃縮して作り自然栽培の大豆を使ったきなこと黒胡麻が入った甘酒チョコレートです。

カカオを使った一般的なチョコレートとは異なりますが、甘酒の美味しさをぎゅっと詰まった甘酒チョコレートです。


甘酒チョコレートは全部で4種類あります。
他の甘酒チョコレートについて詳しく知りたい人はこちらをご覧ください
- 自然米の米糀を糖化し水分をとばしてつくった糀由来のスイーツ
- 米糀の素朴な甘さと和風チョコレートのような食感
- 原料は、アミノ酸、ビタミン、オリゴ糖など、豊富な栄養素を含む『糀あまさけ』
- 自然栽培の大豆を使ったきなこ入り
- 自然栽培の黒胡麻入り
1711年の創業から300余年『酒は健康に良い飲み物でなければならない』という信条を代々受け継ぎ、日本で最初の自然酒を醸した酒蔵。

とてもシンプルな和紙のようなベージュ色の箱に、金色の文字の商品名が入っています。

パッケージの裏には、可愛い蛙の入ったロゴ入りです。

ホームページも商品の一部に蛙のイラストが入っています。

ベージュ色のパッケージを開けると、全体が透明な袋に包装された甘酒チョコレートが入っています。
甘酒チョコレートを食べた感想

透明な包装袋から取り出した甘酒チョコレートを半分に割ったものです。

包装袋から取り出した時に、糀甘酒の濃厚な香りが広がります。


甘酒チョコレートは他の甘酒チョコレートと異なりひと目で黒ごまきなことわかる色です。

甘酒チョコレートを触ってみると少し表面がしっとりして、周りには白い粉がついています。

白い粉がつきますが、これは天然のブドウ糖の結晶だそうでうす。もちろん安心して食べられます。


裏返すと黒ごまきなこがたくさん入った層が見えます。

一粒の甘酒チョコレート半分にしたものです。

他の甘酒チョコレートと異なり、黒ごまきなこが全体に入っています。

一粒食べると、黒ごまきなこの香りと風味が口の中にパッと広がります。糀の甘さはほんのりの甘酒チョコレートです。

仁井田本家の他の甘酒チョコレートとは異なり、糀甘酒風味はほんのり。そのかわり黒ごまきなこの風味をたっぷり堪能できます。
商品情報

商品名 | 仁井田本家『こうじチョコ(黒ごまきなこ)』 |
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名称 | 糀糖(こうじとう) |
販売者 | 有限会社 仁井田本家 |
原材料名 | 米糀(原料米は国産100%)、有機大豆、有機黒ごま |
内容量 | 1枚 |