古町糀製造所『古町糀飴(桜)』
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美は甘酒から
仁井田本家の『こうじチョコ(プレーン)』の紹介です。
『こうじチョコ(プレーン)』は、糀の甘酒を濃縮して作った甘酒チョコレートです。
カカオを使った一般的なチョコレートとは異なりますが、甘酒の美味しさをぎゅっと詰まった甘酒チョコレートです。
甘酒チョコレートは全部で4種類あります。
他の甘酒チョコレートについて詳しく知りたい人はこちらをご覧ください
1711年の創業から300余年『酒は健康に良い飲み物でなければならない』という信条を代々受け継ぎ、日本で最初の自然酒を醸した酒蔵。
とてもシンプルな和紙のような白い箱に、金色の文字の商品名が入っています。
パッケージの裏には、可愛い蛙の入ったロゴ入りです。
ホームページも商品の一部に蛙のイラストが入っています。
白いパッケージを開けると、全体が透明な袋に包装された甘酒チョコレートが入っています。
透明な包装袋から取り出した甘酒チョコレートを半分に割ったものです。
包装袋から取り出した時に、糀甘酒の濃厚な香りが広がります。プレーンなので甘酒の乳白色の色をしています。
甘酒チョコレートを触ってみると少し表面がしっとりして、周りには白い粉がついています。
白い粉がつきますが、これは天然のブドウ糖の結晶だそうでうす。もちろん安心して食べられます。
一粒食べると、糀甘酒の香りが広がります。糀甘酒のぎゅっと濃縮された風味が口の中に広がりチョコのように口の中に解ける甘酒チョコレートです。
糀甘酒がぎゅっと濃縮している甘酒チョコレートなので、何粒も食べるものではなく紅茶やコーヒーを飲んでいるとき一粒食べて楽しんでいます。
商品名 | 仁井田本家『こうじチョコ(プレーン)』 |
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名称 | 有機糀糖(固形甘酒) |
販売者 | 有限会社 仁井田本家 |
原材料名 | 有機米糀(原料米は国産100%) |
内容量 | 1枚 |