福光屋『酒蔵の糀ぼうろ』

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福光屋『酒蔵の糀ぼうろ』

福光屋の『酒蔵の糀ぼうろ』の紹介です。

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『酒蔵の糀ぼうろ』は、福光屋の糀甘酒を生地に練り込んだボウロです。

甘酒ちゃん

ボウロは、小麦粉に卵、砂糖を混ぜて軽く焼いた丸いお菓子のことです。

ボーロ（ボウロ）

ボーロ （bolo） とは、ポルトガル語においてはケーキを主とする菓子の総称であり、特定の菓子の名前ではない。ただ、日本語においては小麦粉、砂糖、鶏卵、牛乳を材料とした南蛮焼き菓子の事を指す。

ウイキペディア

甘酒ちゃん

福光屋の人気の甘酒『シルキー糀甘酒』を生地に練り込んでます。

福光屋は1625年創業の石川県金沢市で最も長い歴史を持つ酒蔵。日本酒、焼酎、リキュール、調味料、醗酵食品などをつくっている。

和紙のような白いパッケージに甘酒ボウロが入っています。

福光屋は酒造でお酒を造っています。

甘酒ちゃん

昔はお酒はひょうたんに入れていたので、パッケージにひょうたんが描かれています。

大袋を開けると、たくさんの甘酒ボウロが入っています。

甘酒ボウロ食べた感想

一口サイズの甘酒ボウロで、一般的なボウロよりも一粒一粒に重みがあります。

甘酒ボウロの一粒一粒を見ると、形が均一でとても美しいです。

甘酒ちゃん

メレンゲのように生地を絞ったのかなと思ってます。

半分に切ると空気の層は少なくみっちりつまっています。そのため一粒一粒に重みがあります。

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一粒食べると、米こうじ甘酒のほんのりした甘さと素朴な味を堪能できる甘酒ボウロです。

甘酒ちゃん

見た目以上に甘酒ボウロの表面はしっとり。それでいてサクッとした食感です。

商品情報

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𝐌

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