2017.11.23

菊正宗『菊正宗ソフト酒粕飴』

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菊正宗の『菊正宗ソフト酒粕飴』の紹介です。

『菊正宗ソフト酒粕飴』は、菊正宗酒造の酒粕を使用した冬季限定の甘酒飴です。

白猫

酒粕は酒粕甘酒の原材料でアミノ酸やビタミンも含まれ健康食品として注目されています。

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神戸にある菊正宗酒造の日本酒『菊正宗』の酒粕を使っています。

創業万治2年（1659年）、清酒『菊正宗』『百黙』・焼酎・リキュールの製造販売を行う。

大袋は甘酒の色の優しいクリーム色です。

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酒粕が入っていることからお酒をつくっている酒造りのイラスト入りです。

大袋の中には、一つ一つ個別包装された甘酒飴が入っています。

甘酒飴を食べた感想

個別包装を開けると一粒の乳白色の甘酒飴が入っています。

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一般的な飴と違い、さわってみると少し柔らくキャラメルぐらいの硬さです。

一粒食べると、優しい甘酒の香りと素朴な甘さが口の中に広がる甘酒飴です。

白猫

キャラメルくらいの硬さが、口の中に入るとより柔らかくなりとても食べやすいです。

表1 商品情報

商品名	菊正宗『菊正宗ソフト酒粕飴』
名称	キャンディ
販売者	菊正宗酒造株式会社
製造者	松屋製菓株式会社
原材料名	水飴、砂糖、酒粕、植物油脂、加糖練乳、ゼラチン、コンスターチ／乳化剤（大豆由来）、酸化でん粉、香料
内容量	60g（個別包装込み）
カロリー	（60g当たり） 242kcal
栄養成分	（60g当たり）たんぱく質・・・1.1g 脂質　　　・・・3.8g 炭水化物　・・・51.0g ナトリウム・・・0.0mg
その他	酒粕配合割合・・・5.05%