天狗堂『ひなまつり 甘酒餅』
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美は甘酒から

福光屋の『酒かすアイス』の紹介です。

『酒かすアイス』は、酒粕を使った甘酒のアイスです。

甘酒アイスは、純米大吟醸の酒粕をフレッシュアイスクリームに混ぜ込んでいます。


福光屋の公式サイトで6個セットで冷凍便の取り扱いで販売しています。
福光屋は1625年創業の石川県金沢市で最も長い歴史を持つ酒蔵。日本酒、焼酎、リキュール、調味料、醗酵食品などをつくっている。

淡い黄色の丸い形のパッケージです。

昔はお酒はひょうたんに入れていたので、純米大吟醸の酒粕を使用していることからパッケージにひょうたんが描かれています。

丸い髪の蓋を開けると、透明フィルムが蓋にした甘酒アイスが入っています。


甘酒アイスの透明なフィルムの蓋をはがすと、ほんのりした酒粕の香りがふわっと広がります。

甘酒アイスの色は、ほんのり黄色味がかったバニラアイスのようです。

甘酒アイスの大きさは、カップ蓋サイズが直径約7.0cmで、容量が80ml。ちょっと食べたいと思う時にちょうど良いサイズです。


一口食べると、しっとりしていてまろやかな食感、そして優しい卵と濃厚な酒粕の風味が口の中に広がる甘酒アイスです。

酒粕の風味がとても優しくまろやかさとバニラなので子供も一緒に楽しめる甘酒アイスです。

| 商品名 | 福光屋『酒かすアイス』 無脂乳固形分:10.0%、乳脂肪分:10.0%、卵脂肪分:2.0% |
|---|---|
| 名称 | アイスクリーム |
| 販売者 | 株式会社 福光屋 |
| 製造者 | 株式会社 フレスコ |
| 原材料名 | 乳製品、牛乳、卵黄、砂糖、酒粕 |
| 内容量 | 80ml |