金精軒製菓『大吟醸粕てら 笹一』

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金精軒製菓『大吟醸粕てら 笹一』

金精軒製菓の『大吟醸粕てら 笹一』の紹介です。

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『大吟醸粕てら 笹一』は、酒粕を使って焼き上げた甘酒カステラです。

甘酒ちゃん

甘酒カステラは、甲斐（甲府）の地酒『笹一（ささいち）』の酒粕です。

山梨県の甲州街道の宿場街『台ヶ原宿』で和菓子を作っている老舗菓子メーカー。

パッケージは、シンプルな和紙のような白い箱です。

甘酒ちゃん

左上の金色のシールには使われている酒粕のお酒のラベルが貼られています。

白い箱を開けると、商品名が記載された白い紙と金色の個別包装された甘酒カステラが入っています。

金色の個別包装を開けると、紙の台紙で梱包された甘酒カステラが入っています。

紙の台紙の梱包をとると、薄い紙に包まれた甘酒カステラが入っています。

甘酒ちゃん

甘酒カステラの大きさは、縦約6.2cm、横約20.0cm、高さ約4cmです。

甘酒カステラを食べた感想

薄い紙の包装紙をとると、甘酒カステラが1本入っています。

甘酒ちゃん

個別包装を開けると、酒粕の爽やかな優しい香りがふわっと広がります。

甘酒カステラを食べやすい大きさに切りました。

甘酒ちゃん

触ってみるとふわっとしていて、中心はほんの少ししっとりしています。

甘酒ちゃん

一般的なカステラは黄色の卵色ですが、この甘酒カステラは白いです。

M

一口食べると、柔らかくふわっとした食感とともに爽やかな酒粕の風味を感じる甘酒カステラです。

甘酒ちゃん

酒粕の風味は優しいですが、甘酒カステラの中心はしっとりしていて酒粕の風味が強かったです。

商品情報

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M

どこにでもいる平凡な主婦。 甘酒とデニムが好き❤️