2017.08.02

ロマンス製菓『千歳鶴甘酒ソフトキャンディ』

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ロマンス製菓の『千歳鶴甘酒ソフトキャンディ』の紹介です。

『甘酒ソフトキャンディ』は、札幌唯一の酒造メーカーで作られた酒粕の甘酒飴です。

甘酒ちゃん

酒粕は酒粕甘酒の原材料でアミノ酸やビタミンも含まれ健康食品として注目されています。

札幌南部に連なる緑豊かな山々が水源の豊平川の伏流水でつくられた日本酒『千歳鶴（ちとせつる）』の酒粕を使っています。

甘酒ちゃん

日本酒『千歳鶴』は全国新酒鑑評会で金賞を14年受賞している北海道のブランドの銘酒です。

終戦後の昭和22年、北海道東部の津別町で開業した会社です。当時、地元農産品の馬鈴薯でんぷんを使って麦芽水飴の製造を始めてから飴を中心とした菓子の製造をしています。

白を基調としたシンプルなパッケージデザインです。酒粕の甘酒飴なことから酒造りのイラストが描かれています。

甘酒ちゃん

袋のパッケージと甘酒ソフトキャンディの個別包装は同じデザインです。

甘酒飴を食べた感想

袋を開けると一粒一粒丁寧に個別包装された甘酒ソフトキャンディが入っています。

個別包装を開けると乳白色の甘酒ソフトキャンディが出てきます。触ってみると飴みたいに固くはなくキャラメルのような柔らかさ。

個別包装紙を開けてすぐに酒粕の香りが周りにふわっと広がります。

一粒食べると、柔らかい食感とともに酒粕の爽やかでフルーティーな風味が口の中に広がる甘酒ソフトキャンディです。

甘酒ちゃん

期間限定で毎年冬に甘酒ソフトキャンディを食べて酒粕の風味を堪能しています。

表1 商品情報

商品名	ロマンス製菓『千歳鶴甘酒ソフトキャンディ』
名称	キャンディ
販売者	ロマンス製菓株式会社
原材料名	還元水飴、砂糖、水飴、全脂練乳、脱脂粉乳、酒粕、植物油脂、植物たんぱく(大豆由来)、ゼラチン(豚由来)、生クリーム、食塩、トレハロース、香料、乳化剤、砂糖、水飴、全脂練乳、脱脂粉乳、酒粕、植物油脂、植物たんぱく(大豆由来)、ゼラチン(豚由来)、生クリーム、食塩、トレハロース、香料、乳化剤
内容量	104g（個別包装込み）
カロリー	（100g当たり） 392kal
栄養成分	（100g当たり）たんぱく質・・・6.9g 脂質　　　・・・5.6g 炭水化物　・・・78.5g ナトリウム・・・280mg
その他	期間限定（10月頃から3月末頃）