2018.01.13

日清食品『旨だし膳おとうふの甘酒豆乳仕立てスープ』

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日清食品の『旨だし膳おとうふの甘酒豆乳仕立てスープ』の紹介です。

『旨だし膳おとうふの甘酒豆乳仕立てスープ』は、甘酒の入った甘酒スープです。

甘酒ちゃん

甘酒スープは、2018年1月8日（月）に発売されました。

甘酒ちゃん

甘酒スープは森永甘酒で人気の赤缶甘酒をスープに使っています。

甘酒ちゃん

森永甘酒の粉末に豆乳を加え、帆立・昆布・鰹の三種のだしを使用した、優しい味わいの甘酒スープです。

甘酒スープの作り方

即席麺等の製造および販売を行う。

パッケージは森永製菓の赤缶甘酒のデザインを踏襲しています。

甘酒ちゃん

パッケージ全体が赤く、ちりばめられた白い梅の花のデザインがとても可愛いです。

甘酒スープの蓋を開けると、2つの個別包装が入っています。

紫色の個別包装にはかやく入り粉末スープ、クリーム色にはお豆腐が入っています。

個別包装に入っているお豆腐はフリーズドライされたお豆腐です。

甘酒スープを食べた感想

2つの個別包装の中身をカップに入れて、お湯を注いで甘酒スープを作りました。

甘酒ちゃん

お湯を入れるだけでお豆腐と青ネキが入った甘酒スープができるのが嬉しいです。

甘酒スープをスプーンですくいました。

甘酒ちゃん

乾燥した白いかたまりだったカサカサしたお豆腐も熱湯を入れたらぷるんとしたお豆腐になりました。

ネギの香りが食欲を触発します。スープを飲むと甘酒のほんのりした甘さが広がり、次に豆乳の柔らかい味が口の中に広がる甘酒スープです。

甘酒ちゃん

甘酒スープと普段飲む甘い甘酒とは別物ですがこれはこれで面白いなと思いました。

表1 商品情報

商品名	日清食品『旨だし膳おとうふの甘酒豆乳仕立てスープ』
名称	豆腐入りスープ
販売者	日清食品株式会社
原材料名	かやく入りスープ（粉末甘酒、乳等を主要原料とする食品、デキストリン、食塩、乳化油脂、魚介調味料、昆布調味料、植物性たん白、粉末豆乳、粉末しょうゆ、ねぎ、香辛料）、豆腐／増粘剤（加工でん粉、グァーガム）、調味料（アミノ酸等）、香料、甘味料（アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物を含む）、カロチノイド色素、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部にえび、小麦、乳成分、いか、大豆、ゼラチンを含む）
内容量	15g
カロリー	64kcal
栄養成分	たんぱく質・・・2.2g 脂質　　　・・・2.4g 炭水化物　・・・8.3g 食塩相当量・・・1.8g
原材料に含まれるアレルギー物質（27品目中）	乳成分、小麦、えび、いか、大豆、ゼラチン