古町糀製造所『うめ糀』

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古町糀製造所『うめ糀』

古町糀製造所の『うめ糀』の紹介です。

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『うめ糀』は、米こうじの甘酒です。

甘酒ちゃん

梅果汁入りでノンアルコール、砂糖不使用の甘酒です。

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この甘酒は、古町糀製造所では『土用甘酒』とも呼んでいて土用の丑の日に楽しむ甘酒として発売しています。

甘酒ちゃん

土用の丑の日は『う』のつくものを食べ健康を願う日なので、『う』がつく『うめ糀』を土用甘酒としています。

土用の丑の日

土用の丑の日（どようのうしのひ）は、夏の土用の期間にある丑の日のこと。土用の丑や土用丑とも呼ばれる。

「土用」とは雑節の１つで、四季の四立（立春、立夏、立秋、立冬）の直前の約18日間を指す。「丑の日」は十二支（干支）の「干支紀日法」に基づく日付。このため夏以外の季節にも土用の丑の日は存在するが、多くは夏の日を指す。1季節で2日生じる場合もあり、季節を問わないのであれば、土用の丑の日は1年に平均6.09日存在する。1季節で2日存在する場合には一の丑・二の丑と呼び分けられる。夏に「う」の付くものを食べるのと同様の習慣は他の季節にもあり、春は「い」、秋は「た」、冬は「ひ」とされている。

ウイキペディア

糀のすばらしさに着目し、2009年に新潟古町に糀専門店を立ち上げる。

甘酒は黄緑の蓋のガラス瓶に入っています。

甘酒ちゃん

甘酒は500mlで、何回かに飲み分けて楽しみました。

甘酒は梅味なのでガラス瓶には梅の花のラベルシールが貼られています。

甘酒ちゃん

古町糀製造所は甘酒だけでなく甘酒スイーツなども個性的なラベルでとても可愛いのが特徴です。

甘酒ちゃん

甘酒のラベルの一覧です。

甘酒を飲んだ感想

カップに甘酒を入れた瞬間、ほんのり梅の香りがします。

M

一口飲むと、はじめに米こうじ甘酒のほんのりした甘み、後から梅の甘すっぱさが口の中に広がる甘酒です。

商品情報

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