2017.11.07

紀文『あま酒の素』

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紀文の『あま酒の素』の紹介です。

『あま酒の素』は、米こうじと酒粕のブレンド甘酒の濃縮甘酒です。

甘酒ちゃん

濃縮甘酒は甘酒を飲む時に水で希釈します。

甘酒ちゃん

甘酒の作り方も紹介されています。

甘酒の作り方

召し上がり方（5人分）
- 本品1袋にほぼ同量（コップ約2杯分）の湯または水を加え、ゆっくりかき混ぜながら沸騰させてください。お好みにより水加減調整してください。
- 沸騰の際にはやけど等にご注意ください。
- 出来上がったあま酒にすりおろしたしょうがを少々入れると、よりおいしくお召し上がりになります。

水産練り製品を主体とした総合加工食品の製造・販売を行う。

甘酒の素は透明な大袋に入っていて、巾着のような形です。

甘酒ちゃん

赤色が大袋を華やかなデザインにしています。

甘酒を飲んだ感想

大袋に入っていた甘酒を飲む分だけお鍋に入れます。

甘酒ちゃん

甘酒を2倍に薄めて作りました。

同量のお湯を入れて、弱火でオタマで優しくかき混ぜます。

一煮立ちさせて、カップに注げば飲む甘酒の出来上がりです。

一口飲むと、甘酒の濃厚な風味と甘味が口の中に広がる甘酒です。

甘酒ちゃん

昔ながらの甘酒で甘味が強く口の中に残り、お米の粒が入っています。

表1 商品情報

商品名	紀文『あま酒の素』
名称	あま酒の素
販売者	株式会社紀文食品
原材料名	米、米麹、砂糖、酒粕、食塩
内容量	400g
カロリー	726kcal
栄養成分	たんぱく質・・・8.0g 脂質　　　・・・1.6g 炭水化物　・・・170.0g ナトリウム・・・480mg （食塩相当量・・・1.2g）
その他	アルコール分・・・0.3%未満