古町糀製造所『玄米糀』
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美は甘酒から

森永製菓の『甘酒(しょうが)』の紹介です。

森永製菓『甘酒(しょうが)』は、米こうじと酒粕のブレンド甘酒です。

ブレンド甘酒に生姜が入ったフリーズドライの甘酒です。
フリーズドライ
ウイキペディア
フリーズドライ(英語: freeze drying)とは、現代において多用される真空凍結乾燥技術のこと。凍結乾燥あるいは冷凍乾燥とも言う。

甘酒の作り方も紹介されています。

菓子(キャラメル・ビスケット・チョコレート等)、食品(ココア・ケーキミックス等)、冷菓(アイスクリーム等)、健康(ゼリー飲料等)の製造、仕入れ及び販売をしている。

森永製菓(森永)の甘酒と言えば、森永赤缶甘酒。人気の高い甘酒でスーパーで目にした人も多いと思います。


パッケージは森永製菓の赤缶甘酒のデザインを踏襲しています。

大袋全体が赤く、ちりばめられた白い梅の花のデザインがとても可愛いです。生姜甘酒のイラスト入りです。

大袋を開けると、個別包装された甘酒が入っています。

大袋の中には、4袋の甘酒が入っています。

個別包装を開けると、フリーズドライの甘酒が1個入っています。

個別包装から1個のフリーズドライの甘酒を取り出し、カップに入れます。

カップに熱湯を100ml入れて、スプーンに入れると飲む生姜甘酒が出来上がります。

スプーンで甘酒をすくいました。

お米の粒が少しと、生姜の千切りしたものが甘酒に入っています。

一口飲むと、生姜の香りが口の中に広がるとともに生姜味を感じる甘酒です。

そのまま飲む缶のタイプより生姜の風味が少し強く感じました。

| 商品名 | 森永製菓『甘酒(しょうが)』 |
|---|---|
| 名称 | 乾燥甘酒 |
| 販売者 | 森永製菓 株式会社 |
| 原材料名 | 酒粕、米麹、砂糖、デキストリン、しょうが、食塩、水溶性食物繊維、粉末しょうが/甘味(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)、しょうが抽出物 |
| 内容量 | 4袋 |
| カロリー | (1袋(12g)当たり) 46kcal |
| 栄養成分 | (1袋(12g)当たり) たんぱく質・・・1.1g 脂質 ・・・0.17g 炭水化物 ・・・9.9g ナトリウム・・・0.28g |